🥗 食材清单

主料

  • 鸡全腿 2只、泰国香米 300g

辅料

调味料

  • 三色酱:姜蓉、辣椒酱、甜酱油

注意

👨‍🍳 制作步骤

参考链接:

  1. 煮鸡:
    🔥 “三提三浸”法——沸水烫皮→冰水激冷,重复 3 次
  2. 煮饭:
    🍚 鸡油炒米 + 鸡汤煮饭(米水比 1:1)
  3. 配酱:
    🥣 姜蓉、辣椒酱、甜酱油三色酱蘸食

备注

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