🥗 食材清单

主料

  • 大米 100g + 糯米 30g(混合更粘稠)、皮蛋 2个、猪里脊 100g

辅料

调味料

  • 盐、淀粉(腌肉用)

注意

👨‍🍳 制作步骤

参考链接:

  1. 冷冻大米:
    ❄️ 米冻 30 分钟 + 开水下锅(缩短煮时)
  2. 分次加皮蛋:
    🥚 第一次与米同煮,第二次出锅前 5 分钟加
  3. 处理肉丝:
    🥩 盐+淀粉腌后滑熟,粥好前 5 分钟放入

备注

🧾 评价和记录

时间评价反思