张芷铭的个人博客

📝 食材清单

[!note]+ 份量说明 4人份,至少要做2人份

主料

  • 大米100g+糯米30g(混合更粘稠)
  • 皮蛋2个
  • 猪里脊100g

辅料

调味料


👨‍🍳 制作步骤

参考链接:

  1. 米冻30分钟+开水下锅(缩短煮时)
  2. 皮蛋分两次加:第一次与米同煮,第二次出锅前5分钟加
  3. 肉丝用盐+淀粉腌后滑熟,粥好前5分钟放入

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