张芷铭的个人博客

📝 食材清单

[!note]+ 份量说明 4人份,至少要做2人份

主料

  • 鸡全腿2只
  • 泰国香米300g

辅料

调味料


👨‍🍳 制作步骤

参考链接:

  • 鸡用“三提三浸”法煮(沸水烫皮→冰水激冷,重复3次)
  • 鸡油炒米+鸡汤煮饭(米水比1:1)
  • 配三色酱:姜蓉/辣椒酱/甜酱油

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